卖酒需要办理以下相关许可和证件：

　　1.营业执照：根据国家规定，从事酒类销售的企业或个体工商户必须持有合法有效的营业执照。

　　2.食品经营许可证：如果您的企业或个体工商户经营的是餐饮服务场所（如酒吧、餐厅等），则还需要取得相应的食品经营许可证。

　　3.产品质量安全认证证书：如果您销售的酒类产品属于特殊类别（如保健酒、药酒等），还需要获得相关的产品质量安全认证证书。

　　4.卫生许可证：如果您经营的是食品加工、储存、运输等环节，还需要取得相应的卫生许可证。

　　5.消防验收合格证：如果您在酒类销售过程中涉及火灾安全等问题，还需要取得消防验收合格证。

　　6.其他相关证件：具体证件要求可能因地区而异，建议您咨询当地相关部门了解详细情况。