一般纳税人和小规模纳税人之间的主要区别在于他们适用的税收法规和税率。

　　1.适用税法不同：一般纳税人适用于《增值税暂行条例》，而小规模纳税人则只适用于《中华人民共和国增值税暂行条例实施细则》。这意味着一般纳税人需要按照规定的税率计算并缴纳增值税，而小规模纳税人只需要按规定缴纳营业税或城建税及教育费附加等附加税种即可。

　　2.应缴税额不同：根据《国家税务总局关于印发<增值税一般纳税人纳税评估管理办法（试行）>的通知》（国税发〔2013〕48号）的规定，对于一般纳税人来说，其应缴税额的计算公式为：应纳税额=当期销项税额-当期进项税额。而在小规模企业中，应缴税的计算方式有所不同，具体取决于企业的经营范围、销售收入等因素。

　　3.增值税抵扣政策不同：一般纳税人可以享受增值税抵扣政策的优惠，即可以从销项税额中扣除当期的进项税额；而小规模纳税人不能够从销项税额中扣除任何形式的进项税额或费用支出。此外，一般纳税人还可以享受出口退税的政策，但小规模纳税人没有此项待遇。

　　综上所述，一般纳税人与小规模纳税人之间存在一些主要的差异，包括适用的税法和税率的不同以及增值税抵扣政策和出口退税政策等方面的差异。